Maison Brume
Restaurant - La Chaize-Giraud
"C'est dans le magnifique village de La Chaize-Giraud, situé en bas bocage vendéen, prés des embruns de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou de Brétignolles-sur-mer et tourné vers le lac du Jaunay, que notre "MAISON" aux tons de pierre, bois et brume vous accueille pour un moment chaleureux et convivial.
On y retrouve une cuisine gourmande, locale et de saison".
Tanguy Rattier, Chef de cuisine.
2 place du marché 85220 La Chaize Giraud, France | 02 51 22 75 33 | maisonbrume@outlook.com
Découvrez notre menu "déjeuner" suivant les envies du chef ou arrivage du marché.
Hors Week-end / jours fériés, vacances scolaires ou ponts.
Menu changeant au grés des saisons, mettant en valeur les produits frais de la région, soigneusement sélectionnés pour vous garantir un moment authentique.
En groupe, venez vivre une expérience culinaire "intimiste" dans un cadre chaleureux.
Que ce soit pour un dîner entre amis, une célébration en famille ou un événement d'entreprise, la salle "Les Bosquets" vous accueille sur réservation jusqu'à 9 convives.
MENU BRUME
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 31 euros
Entrée / Plat / Dessert : 40 euros
ENTRÉE
Saumon laqué aux herbes
Rémoulade de choux-raves, fromage blanc fumé
Ravioles de Langoustines et crabe
Bouillon épicé
PLAT
Retour de pêche
Pulpe d’aubergines et artichauts violets, jus corsé au Dashi
Quasi de veau
Poivrons doux, pommes nouvelles de Noirmoutier et pleurotes du panicaut
DESSERT
Tartelette pèches et myrtilles
Crémeux et glace à l’amande
Brownie au chocolat
Pralin noix de pécan, ganache onctueuse
Nos prix sont TTC, services compris et hors boissons