Maison Brume
Restaurant - La Chaize-Giraud
"C'est dans le magnifique village de La Chaize-Giraud, situé en bas bocage vendéen, prés des embruns de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou de Brétignolles-sur-mer et tourné vers le lac du Jaunay, que notre "MAISON" aux tons de pierre, bois et brume vous accueille pour un moment chaleureux et convivial.
On y retrouve une cuisine gourmande, locale et de saison".
Tanguy Rattier, Chef de cuisine.
2 place du marché 85220 La Chaize Giraud, France | 02 51 22 75 33 | maisonbrume@outlook.com
Découvrez notre menu "déjeuner" suivant les envies du chef ou arrivage du marché.
Hors Week-end / jours fériés et vacances scolaires.
Menu changeant au grés des saisons, mettant en valeur les produits frais de la région, soigneusement sélectionnés pour vous garantir un moment authentique.
En groupe, venez vivre une expérience culinaire "intimiste" dans un cadre chaleureux.
Que ce soit pour un dîner entre amis, une célébration en famille ou un événement d'entreprise, la salle "Les Bosquets" vous accueille sur réservation jusqu'à 9 convives.
MENU BRUME
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 31 euros
Entrée / Plat / Dessert : 40 euros
ENTRÉE
Asperges vertes du Val de Loire
Œuf basse température, condiment citron vert, estragon et ail noir
Faisselle et lieu Fumé
Légumes crus et cuits, cueillette florale de chez « Pauline ».
PLAT
Canard de la « Maison Soulard »
Betteraves, petit pois et crumble café
Retour de Criée
Glacé au bois de fenouil, épinards,
citron confit et gnocchi à la sauge
DESSERT
Sablé aux fraises
Diplomate pistache et sorbet fraise
Streusel cacao
Textures de chocolats et tuile craquante
Nos prix sont TTC, services compris et hors boissons